咖啡豆 秘魯高山 咖啡豆 咖啡 精品咖啡 手沖咖啡 中烘培

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【商品介紹】
國家:秘魯
產區:卡哈瑪卡縣
海拔:2000公尺
處理方式:水洗
烘培:中烘培
風味描述:堅果、可可、巧克力、莓果味、甜度佳
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【商品規格】
品名:秘魯咖啡豆
規格:半磅袋
成分:100%阿拉比卡原豆
咖啡因含量:150ppm以下
咖啡原產地:秘魯
保存期限:6個月
淨重:225公克
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【產地介紹】
菲斯帕農園於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所設立,由Wilder的父親Oracio氏繼續。
第三代的Wilder雖然是年僅24歲的年輕人, 但是自主希望於18歲時,參加專業機構所舉辦的農園指導員研修,學習農園的管理。
在自家農園將其所學實踐,生產性,品質雙方面都實現了飛躍性的成長, 現在Wilder雖然以農園指導員的身分活躍工作的同時,也以非斯帕農園為示範農園, 開放並且成為其他農園生產者直接拜訪與學習的場所。
示範農園比較高齡的生產者,有不砍樹木的習慣。即使參加的研討會,或者只有指導的情形下,真正落實於實踐的農家很少, 因此指定真正有實施推薦農法的農園。
剪定或者施肥,如何的樹木間間隔,遮陰樹的管理,由採收到乾燥為止到底有哪些重點工作等等, 實際的見習與確認其結果,讓農家能夠清楚的了解與接納,是整個示範農園的目的。
實際上,Wilder為了剪定與截枝等提升生產性的過程中,與父親Oracio討論的過程中,激怒了父親。 結果經過溝通,且透過1公頃的實驗實施結果獲得實證,進而導入到農園全體。目前Wilder擔任的200個農家的工作,因其知識與實績兼具而且年輕,獲得非常高的評價與信賴。
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【出貨相關】
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(以上配送時間,會依照年節、特殊節日、特殊狀況都會有所不同,請見諒。)
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【購物須知】
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2.色彩因為每一台顯示器都有所不同 若有疑慮 建議現場看貨確定再下單購買 。
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